朝日野総合病院：先輩インタビュー05：調理師

お仕事内容を教えてください。

入院されている患者様一人ひとりの治療食や、食事形態に合った調理を行い、食事提供をしています。

入職したきっかけは？

職場見学の際、先輩方一人ひとりが患者様の健康を考え、調理している姿を見て、感動を受けたことがきっかけです。

どのような指導や教育がありますか？

入職後は先輩方がついてくださり、丁寧にわかりやすく指導してくださいます。

仕事をする上で気を付けていることは？

アレルギーを持つ患者様もいらっしゃるので、調理の際は間違えが無いよう、確認を怠らないようにしています。

やりがいや喜びを感じるのはどんな時？

患者様の食事を配膳する際、「この間の魚の煮付けおいしかったよ」などの言葉をいただいた時に、やりがいを感じます。

一緒に働いているのはどんな人たちですか？

元気いっぱいのスタッフが勢ぞろいです。それぞれが、患者様の栄養面や、「おいしい」と思っていただけるために出来ることを一生懸命考えています。

今後の目標は？

自分のことだけではなく、周りをしっかりと見て、行動できるようにしたいです。

休日は何をして過ごしていますか？

実家に帰るのが楽しみです。家族と一緒に過ごす時間は癒されてリフレッシュできます。

ある日の一日を教えてください

就活中のみなさまへ

朝日野総合病院へのお問い合わせ